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用語辞典/糊炊き
をテンプレートにして作成 ::
表装工房 Web
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:用語辞典/糊炊き をテンプレートにして作成
開始行:
#keyword(糊炊き)
*&ruby(のりたき){糊炊き};
// ↑ &ruby(よみかた){用語};
RIGHT:&tag(作業);
// ↓ 以下に意味を記入
:説明|表装作業に使用する糊を煮ること。~
糊は生麩糊を用いるが、最近では生麩糊が入手困難になってい...
----
**糊炊きの仕方 by 表装工房 季庵
:糊炊き・・・|それは、一番初めに覚える仕事で、しかもとっ...
+原料:生麩~
&ref(noritaki01.jpg);
+生麩を水で溶く。(おおよそ正麩:水=1:3の割合ですが、...
&ref(noritaki02.jpg);
+強火でかき混ぜながら炊く。~
&ref(noritaki03.jpg);
+固くなり始めたら、火加減を中火にする。~
&ref(noritaki04.jpg);
+そのまま、焦げ付かないように良くかき混ぜ15〜20分ほど続け...
&ref(noritaki05.jpg);
+表面につやが出てきて『よし!』と思ったら火を止めその後も...
+後は水を張って冷ます。~
&ref(noritaki06.jpg);
+以上で出来上がり。
終了行:
#keyword(糊炊き)
*&ruby(のりたき){糊炊き};
// ↑ &ruby(よみかた){用語};
RIGHT:&tag(作業);
// ↓ 以下に意味を記入
:説明|表装作業に使用する糊を煮ること。~
糊は生麩糊を用いるが、最近では生麩糊が入手困難になってい...
----
**糊炊きの仕方 by 表装工房 季庵
:糊炊き・・・|それは、一番初めに覚える仕事で、しかもとっ...
+原料:生麩~
&ref(noritaki01.jpg);
+生麩を水で溶く。(おおよそ正麩:水=1:3の割合ですが、...
&ref(noritaki02.jpg);
+強火でかき混ぜながら炊く。~
&ref(noritaki03.jpg);
+固くなり始めたら、火加減を中火にする。~
&ref(noritaki04.jpg);
+そのまま、焦げ付かないように良くかき混ぜ15〜20分ほど続け...
&ref(noritaki05.jpg);
+表面につやが出てきて『よし!』と思ったら火を止めその後も...
+後は水を張って冷ます。~
&ref(noritaki06.jpg);
+以上で出来上がり。
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